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プレーンでここまで美味しいと幸せ

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本日のチョコレート
アメディのセレクション クリュ

エクアドル、グレナダ、ジャマイカ、マダガスカル、トリニダード、ベネズエラ
という産地の違うカカオを利用した
カカオ70%含有のビターチョコレートです
6枚入りで1900円辺りだったと


アメディは世界300ブランドを対象にした
欧州のチョコレート選考会か何かで
金賞を多数取ったブランド…としか知りません
文章がイタリア語で書いて全く読めない
せめて英語ならナントカ読めるものを…

と思ったら
各ソリッドの包みに産地の特徴が英語でも書いてありました
スパイシーとかローストヘーゼルナッツとか
そりゃあ詩的な表現が

70%って濃さは
自分的にはカカオの美味しさがすごく引き立つ濃さ
だと思っているのですが
だからビターチョコレートで一番好きな濃さなんですが

いやあ
ほんっと美味しいですわ!
クリオロ種のプレミアチョコレート買うんだった!
と思ってしまう

楽しいです
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by nonbike | 2010-02-21 15:32 | heavy or negative
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